Lorsque l’on parle de débit pour hotte, on fait référence à la quantité d’air que la hotte peut traiter en une heure. La mesure du débit est généralement exprimée en mètres cubes par heure (m³/h). Pour bien choisir sa hotte cuisine, il est essentiel de comprendre le débit d’air nécessaire, qui dépendra principalement de la taille de votre volume pièce et de votre style de cuisson.
Débit d’Air Recommandé
Pour calculer le débit idéal, il est d’usage de multiplier le volume de la pièce par 10 ou 15. Par exemple, pour une cuisine de 20m² avec une hauteur sous plafond de 2,5 mètres, le volume est de 50 m³. Le débit recommandé sera donc de 500 à 750 m³/h.
Les Différents Types d’Aspiration
Aspiration par Recyclage
Une hotte recyclage fonctionne en filtrant l’air et en le renvoyant dans la cuisine. Elle est équipée de filtres à charbon actifs qui capturent les odeurs et les graisses. Ce système est idéal si vous ne pouvez pas installer de conduit pour l’extérieur. Cependant, il nécessite un entretien régulier des filtres.
Aspiration par Évacuation
La hotte aspirante par évacuation expulse l’air vicié à l’extérieur, via un conduit. Cette méthode est efficace pour éliminer les fumées et odeurs mais requiert une installation plus complexe. Choisir le bon modèle dépendra donc de votre infrastructure.
L’Importance de la Puissance de la Hotte
Puissance et Volume Sonore
Le niveau sonore est un facteur clé à considérer. Une hotte performante peut être bruyante, mais des modèles sont conçus pour réduire ce bruit désagréable. Vérifiez bien cette caractéristique pour un confort optimal lors de la cuisson.
Puissance et Efficacité de Filtration
Une bonne puissance assure une efficacité filtration graisses optimale. Une hotte avec un débit adapté éliminera efficacement les graisses et odeurs, favorisant un environnement sain et agréable.
Choisir le Bon Débit pour sa Hotte
Connaître ses Besoins en Aspiration
Avant d’acheter, évaluez la configuration de votre cuisine. Si elle est ouverte ou si vous possédez une table cuisson à gaz, un débit plus élevé peut être nécessaire. Pensez également si une hotte professionnelle restaurant pourrait répondre à vos besoins particuliers.
Sélectionner le Bon Modèle de Hotte
Différents types de hottes existent : hotte decorative, encastrée, et bien d’autres. Considérez les critères comme le type de filtre charbon, la technologie de ventilation et le niveau sonore. Tous ces éléments garantiront une intégration harmonieuse dans votre cuisine.
Tableau de Recommandations pour le Débit d’Air
| Taille de la Cuisine (m²) | Volume de la Pièce (m³) | Débit Recommandé (m³/h) | Type de Hotte Recommandée |
|---|---|---|---|
| 10 | 25 | 250-375 | Recyclage ou évacuation |
| 20 | 50 | 500-750 | Recyclage avec filtre charbon |
| 30 | 75 | 750-1125 | Évacuation avec fort débit |